Cocinero/A - (Las Palmas)

Empresas: Sector Hotelero Tenerife Sur Las funciones como COCINER@, en dependencia del Jefe de Cocina consistirán en: • Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina en su turno.

• Elaborará los platos específicos, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.

• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.

• Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

• Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

• Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

• Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

• Colaborará en la planificación de menús y cartas.

Requisitos : • Residencia en el Sur de Tenerife (Indispensable) • Experiencia mínima de 2 años como Cociner@.

• Experiencia restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service.

• Residencia en el Sur de Tenerife • Buena presencia.