Cocinero/A-Jefe/A Partida

**Descripción**:
**Objetivos del puesto.
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Elaboración de los platos siguiendo las recetas indicadas.
Gestionar recursos y trabajar en equipo.
**Funciones / Tareas Principales.
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Elaborar los platos correspondientes del menú.
Mantener el orden en la zona de trabajo.
Indicadores de gestión.
Satisfacción de cliente en la comida del buffet.
**Funciones específicas**

Preparación de alimentos y elaboración de los mismos.
Controlar la calidad y presentación de los platos.
Garantizar la higiene de los platos.
Velar por los estándares de calidad de la empresa.
**Organización - Relación**:
Forman parte del organigrama del hotel reportando a su encargado/a de cocina (jefe/a de cocina o jefe/a de partida).
**Requisitos**:
Experiência deseada: 3 años.