Cocinero/A-Jefe/A Partida

**Descripción**:
**Objetivos del puesto.**

Elaboración de los platos siguiendo las recetas indicadas.

Gestionar recursos y trabajar en equipo.

**Funciones / Tareas Principales.**

Elaborar los platos correspondientes del menú.

Mantener el orden en la zona de trabajo.

Indicadores de gestión.

Satisfacción de cliente en la comida del buffet.

**Funciones específicas**

Preparación de alimentos y elaboración de los mismos.

Controlar la calidad y presentación de los platos.

Garantizar la higiene de los platos.

Velar por los estándares de calidad de la empresa.

**Organización - Relación**:
Forman parte del organigrama del hotel reportando a su encargado/a de cocina (jefe/a de cocina o jefe/a de partida).

**Requisitos**:
Experiência deseada: 3 años.