Cocinero/A Hotel (Teo)

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
VALORABLE:
Elaboración de Pizzas en horno artesanal.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal
Horario:

De lunes a viernes
Disponibilidad fin de semana
Festivos
Turno de mañana
Turno de noche
Turno de tarde
Turno rotativo

Experiencia:

ELABORACION DE PIZZA: 1 año (Deseable)
COCINA DE HOTELES O RESTAURANTE: 1 año (Obligatorio)

Licencia/Certificación:

Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial
#J-18808-Ljbffr