Cocinero/A Hotel Les Dunes Comodoro 4* - Benidorm - (Alicante)

Empresas: Hotel Les Dunes Comodoro 4* En el Hotel Les Dunes Comodoro 4*, situado en primera línea de la playa de Levante en Benidorm, apostamos firmemente por la calidad, manteniendo nuestro liderazgo en el sector.
Por ello, la excelencia de nuestras instalaciones debe ir acompañada de un servicio impecable para nuestros clientes.
Actualmente buscamos un/a cocinero/a con experiencia en buffet de hotel y platos a la carta.
Nuestra cocina, que da servicio al buffet y la cafetería-restaurante gourmet, se distingue por su enfoque amable, honesto y clásico, utilizando productos de mercado de primera calidad y elaborados con dedicación.
Funciones del puesto: • Preparación, aderezo y presentación de platos de forma cualificada y responsable.
• Organizar y aprovisionar las estaciones con los productos necesarios.
• Cocinar los menús en colaboración con el equipo de cocina.
• Seguir las indicaciones de los responsables del departamento.
• Limpiar estaciones y gestionar sobrantes y desechos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas.
• Asegurar la salida simultánea y oportuna de los platos, garantizando su alta calidad.
• Cumplir con las normativas sanitarias y estándares de seguridad.
• Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos disponibles.
• Mantener una actitud positiva y profesional tanto con compañeros como con clientes.
Requisitos :