Cocinero /A (Hotel De 5*)

Eurofirms selecciona un/a cocinero/a para Hotel de 5* situado en Vilafranca del Penedés.
La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones:
Preparación de alimentos: Seguir las recetas y estándares del hotel para preparar y cocinar platos de alta calidad.
Planificación de menús: Colaborar con el chef ejecutivo para diseñar menús atractivos y variados.
Mantenimiento de la calidad: Asegurar que los platos se preparen con ingredientes frescos y de alta calidad, manteniendo consistencia en sabor y presentación.
Higiene y seguridad alimentaria: Seguir las estrictas normas de higiene y seguridad para evitar problemas de salud.
Control de inventarios: Ayudar a gestionar los inventarios de alimentos y reportar cuando es necesario reponer suministros.
Preparación de platos especiales: Deberán encargarse de platos para eventos, banquetes y servicios de habitaciones, adaptándose a las necesidades de los huéspedes.
Interacción con el equipo: Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
Requisitos:
Experiencia mínima de 4 años realizando las mismas funciones mencionadas en el puesto y que haya trabajado en hotel de 4 o 5 estrellas.
Buscamos a una persona organizada y responsable.
Valorable residencia cercana al puesto de trabajo o que disponga de carné de conducir en vigor y vehículo para desplazarse.
Castellano y/o catalán hablados y escritos correctamente.
GM/GS en cocina.

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