Cocinero/A Hotel 4* - (Girona)

Empresas: Rosamar Hotels Hoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa Brava Los cinco hoteles de Rosamar Hotels están ubicados en una de las zonas más tranquilas de Lloret de Mar, justo enfrente de la playa y a primera línea de mar. Sólo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad y la zona comercial y de ocio, donde se concentran las principales tiendas y restaurantes del municipio. Funciones a realizar: -Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. -Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, -Colaborar en la planificación de menús y cartas. -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Duración de la contratación: 7 meses / Marzo/abril a Octubre/Noviembre Salario a convenir de acuerdo con la responsabilidad del puesto a ocupar y en relación con experiencia y valores aportados. Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. Requisitos : Formación exigida para el puesto: - Formación especializada en cocina y gastronomía Experiencia: - Un mínimo dos años de experiencia como cocinero demostrable en puesto similar. Idiomas: - Castellano Competencias y habilidades: -Adaptabilidad y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del cliente. -Constancia -Orden y limpieza -Creatividad -Precisión y responsabilidad -Iniciativa -Curiosidad -Previsión y planificación -Conocer tanto la gastronomía local como la internacional -Tener cultura general gastronómica.