Cocinero/A Gastronómico (Contrato Estable)

Nuestro cliente es empresa de restauración, catering y tienda gourmet que apuesta por llevar la mejor versión de la alta cocina a la mesa. Sus restaurantes ofrecen una de cocina basada en el producto de máxima calidad con influencia mediterránea.

**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**

Cómo Cocinero/a tus funciones serán:
Producción y mise-en-place del servicio diario.

Control del stock y buena conservación del mismo

Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene

Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo

Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina

Hacer el servicio en los tiempos requeridos

**NUESTRA PROPUESTA**

Contrato laboral estable.

Incorporación inmediata.

40 horas semanales. Jornada partida (de 12 a 16 horas y de 20 a 24 horas). Festivo los lunes, domingo tarde, y cada quince días 1 domingo festivo.

Trabajo en Zona Sant Gervasi (Barcelona)

**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**

Formación/Experiência mínima

Formación Profesional o Ciclo Formativo en Cocina y Gastronomía.

Experiência en cocina tradicional catalana/creativa con aplicación de técnicas de vanguardia y productos de máxima calidad. Dominio de todas las partidas.

Manejo de appc, controles de limpieza

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Jornada partida

Educación:

- ESO (Deseable)

Experiência:

- Experiência en cocina: 3 años (Obligatorio)
- Hostelería: 3 años (Obligatorio)

Idioma:

- Español (Deseable)
- Catalán (Deseable)

Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial