Cocinero/A Especializado En Gastronomía Mexicana

Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cocina, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación del personal de cocina y mixto y la correcta realización de las tareas por parte de la plantilla.
Estará capacitado para preparar los platos de carta, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria y los APPCC.
Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones.
Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas y destreza en la gestión de los equipos.
Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de gestionar equipos y garantizar el nivel de calidad marcado.Experience: RequiredEmployment: Full-timeSchedule: TURNO PARTIDOSalary: from €1,500 monthlyStarting time: Immediate start!About SuperTaco Granada:Restaurante mexicano con un concepto dinner, con servicio de mesa.
Ofrece una carta con platillos mayoritariamente mexicanos, incorporando productos tex-mex como hamburguesas o burritos.#J-18808-Ljbffr