Cocinero/A Especializado En Gastronomía Mexicana

Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cocina, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación del personal de cocina y mixto y la correcta realización de las tareas por parte de la plantilla.
Estará capacitado para preparar los platos de carta, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria y los APPCC.
Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones.
Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas y destreza en la gestión de los equipos.
Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de gestionar equipos y garantizar el nivel de calidad marcado.
Experience: Required Employment: Full-time Schedule: TURNO PARTIDO Salary: from €1,500 monthly Starting time: Immediate start!
About SuperTaco Granada: Restaurante mexicano con un concepto dinner, con servicio de mesa.
Ofrece una carta con platillos mayoritariamente mexicanos, incorporando productos tex-mex como hamburguesas o burritos.
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