¿Te gustaría trabajar en el sector de la hostlería y formar parte de una empresa consolidada en el sector?
En Grupo Crit, estamos llevando a cabo la búsqueda de un/a Cocinero/a Especialista en Fritura con experiencia en la preparación de platos fritos y un alto estándar de calidad para unirse a una empresa líder en el sector. La persona seleccionada será responsable de la preparación de una variedad de platos fritos, garantizando una fritura perfecta y una excelente presentación.
Responsabilidades:
- Preparación de platos fritos según los estándares de la casa, incluyendo pescados, mariscos, croquetas, entre otros.
- Selección y manipulación adecuada de ingredientes frescos.
- Mantenimiento y limpieza del área de fritura, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Control y mantenimiento de la freidora, asegurando que el aceite se mantenga en óptimas condiciones.
- Colaborar en la creación de nuevos platos fritos para enriquecer el menú.
- Trabajar en equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad en la cocina.
Se Valorará:
- Formación en Gastronomía o Cocina.
- Experiencia en cocina.
- Conocimiento de técnicas de preparación de pescados y mariscos.
Ofrecemos:
- Incorporación inmediata a un equipo de trabajo comprometido y profesional.
- Buen ambiente laboral y oportunidades de desarrollo dentro del establecimiento.
Requisitos mínimos:
- Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, específicamente en frituras.
- Conocimiento en el manejo de freidoras industriales y técnicas de fritura.
- Habilidad para trabajar con rapidez y precisión, manteniendo la calidad en cada plato.
- Buena organización y responsabilidad en el puesto de trabajo.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Si tienes experiencia y pasión por la fritura y deseas ser parte de un equipo orientado a la excelencia culinaria, ¡te estamos buscando! Envía tu CV a [dirección de correo electrónico] o contáctanos al [número de teléfono] para más información. REQUISITOS