Agora Sant Cugat International School es un centro privado internacional para alumnos desde los 12 meses hasta los 18 años.
El colegio, segundo en ofrecer el IB Continuum en Cataluña, y el 23 a nivel nacional, proporciona a los alumnos un completo y exigente currículum aceptado por las universidades más prestigiosas del mundo, y se caracteriza por su excelente preparación académica.Actualmente estamos buscando un/a Cocinero/a especializado en alergias para el colegio.Las funciones son las siguientes:- Apoyo en organización general de la cocina: orden en la cocina, horarios, reparto de tareas, rotaciones, posibles imprevistos...- Supervisar la trazabilidad de los alimentos, recepción de mercancías y control de stocks.- Realización, supervisión y seguimiento de elaboraciones de Alergias e Intolerancias, así como su empaquetado.- Protocolos de preparación, servicio, etc de las intolerancias/alergias alimentarias.
Protocolos de actuación en caso de incidencias.- Controles y documentación exigidos por las normas APPCC.
Control y conocimiento de los requisitos de sanidad.
Trato con los inspectores sanitarios.- Organización y presencia constante en el servicio.- Organización y seguimiento de la limpieza.Requisitos:-Formación en Cocina- Experiencia de, al menos, 3 años como encargado de alergias en colectividades, preferentemente en entidades escolares, residencias u hospitales en que se gestione alrededor de 800 comidas.-Cocina de calidad y adaptada a los comensales.-Implicación, trabajo en equipo y participación activa en la gestión integral de la cocina.-Flexibilidad y capacidad de adaptación.-Reacción rápida y adecuada a los imprevistos.-Persona comunicativa, sincera y que traslade de forma ágil las posibles incidencias o problemas que se detecten.- Disponibilidad inmediataOfrecemos:- Salario competente- Jornada completa- Contrato indefinido- Horario de lunes a viernes 7 - 16:00 con 1 hora para comerEn Globeducate estamos comprometidos con la salvaguardia y la promoción del bienestar de la infancia y de las personas jóvenes y esperamos que todo el personal comparta este compromiso.
Las candidaturas seleccionadas deberán superar controles de salvaguardia y de las autoridades policiales, así como deberán aportar un mínimo de 2 referencias laborales.También estamos comprometidos a crear un ambiente de trabajo inclusivo y equitativo.
Estamos orgullosos de generar una cultura de empresa que ofrece igualdad de oportunidades independientemente de la raza, color, cultura, etnia, religión, sexo, identidad de género y edad.
Trabajamos activamente en la integración de personas con capacidades diferentes y nos esforzamos por fomentar la igualdad de oportunidades, garantizando que todas las personas que trabajan con nosotros tengan las mismas oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Si compartes nuestros valores y crees en la importancia de la diversidad en todas sus vertientes y la igualdad de género en el lugar de trabajo, esperamos que te unas a nuestro equipo.