Cocinero/A

Buscamos a un/a cocinero/a avanzado para incorporarse a nuestro equipo, en importante centro El Acto de la Borbolla.
Las **principales funciones** previstas son:

- Elaboración de partidas del menú
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
- Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc.
del departamento.
- Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.
**Ofrecemos**:
Contrato de h/semanales.
Incorporación: de Mayo

Horarios:

- Lunes y martes - descanso
- Miércoles, jueves y viernes - : a :.
- Sábado y domingo - partido de : a : y de : a:
**Requisitos**
- Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración.
Técnico en Cocina
- Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
- Se valora disponer de - años de experiência en funciones similares.
- Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.