Cocinero/A

Funciones y tareas Es responsable de gestionar, supervisar y controlar todo el trabajo propio de la cocina.

Para ellos desarrollará las siguientes funciones:

- Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicos del establecimiento.
- Elaborar la lista de materiales necesarios para realizar los platos previstos.
- Responsable de la preparación y manejo previo de alimentos.
- Aplicar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos
- Crear recetas y cocinar los menús según las diferentes demandas y dietas establecidas.
- Efectuar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por salud pública.
- Hará el uso adecuado de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
- Aplicará la normativa en materias de higiene y seguridad requeridas en la cocina.
- Experiência profesional De 1 a 3 años
- Estudios Se requiere conocimientos de cocina
Carné manipulador de alimentos
- Condiciones laborales (tipo de contrato, jornada, horario, salario, etc.) Contrato temporal con inicio a principios de septiembre
horario y jornada por definir
salario según convenio propio de xilema
- Observaciones

**Otros datos**:

- Formación complementaria Se valorará formación relacionada con la hostelería.
- Idiomas
- Permiso/s conducir Tipo B
- Vehículo propio Sí
- Localidad del puesto Lekaroz
- Provincia del puesto Navarra
- País España

**Forma de Contacto **: