Cocinero/A En H10 Tribeca

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Tribeca, en Madrid.
Las funciones que llevará a cabo serán: Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia en el servicio.
Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento.
Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Participar en la creación y modificación de menús según las directrices del Jefe de cocina.
Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos.
Ayudar en la gestión del inventario y realizar pedidos cuando sea necesario.
REQUISITOS MÍNIMOS Experiencia mínima de 2 años como Cocinero, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de diferentes tipos de cocina.
Conocimientos en Banqueting.
Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva.
Flexibilidad de horarios, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Formación en gastronomía o similar es valorada.
Conocimiento en el manejo de aplicaciones informáticas.
Disponibilidad a partir del 15/09/2024