seleccionamos cocinero/a para formar parte del equipo del restaurante tierra de bodega-hotel finca de los arandinos en entrena (la rioja).
**funciones y responsabilidades**:
segundo al cargo de dirigir y cumplir las responsabilidades de la cocina
- mantener inventarios precisos de alimentos
- recibir, controlar, verificar y almacenar materia prima
- planificar y distribuir el trabajo de las preparaciones
- preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos,
aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad establecida y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
**requisitos**:
**competencias**:
buscamos un profesional responsable, con capacidad para asumir responsabilidades y toma de decisiones.
con habilidad de trabajar bajo presión, entrega y disciplina.
indispensable que sepa trabajar en equipo y demuestre compañerismo.
**requisitos deseados**:
- disponibilidad de incorporación inmediata
conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
busca de mejora profesional y personal
**formacion base**:
- ciclo formativo de grado medio o superior de cocina, restauración o similar.
imprescindible carnet de conducir y disponibilidad de vehículo propio
**experiência**:
indispensable experiência previa en puesto similar asumiendo responsabilidades.
**ofrecemos**:
**tipo de contrato**:
contrato indefinido
**salario**:
según valía
**horario**:
dos días de descanso consecutivos y con turnos de lunes a jueves a cenas y, viernes sábados y domingos, comidas y cenas.
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Los datos aportados serán tratados con la debida confidencialidad conforme a los criterios establecidos en el marco del Reglamento EU 2016/679 del 27 de abril de 2016 y la ley organica 3/2018 del 5 de diciembre de protección de datos de carácter personal.