Cocinero/A Con Discapacidad Hotel * En Valencia (Oe24-03181)

Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional seleccionaCOCINERO/A CON DISCAPACIDAD HOTEL **** EN VALENCIA Funciones: En dependencia jerárquica del jefe/ade cocina se encargará de elaborar los platos de la carta que corresponden a su partida de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.
Preparar y mantener la oferta gastronómica del establecimiento.Decorar y montar los platos para su presentación y servicio en el comedor o buffet.Elaborar y terminar los platos diarios de su partida.Pasar la información entre turnos.Formar al Ayudante de Cocina en sus funciones y responsabilizarse de éste.Mantener limpia la partida, congeladores y almacén.Requisitos: Certificado de discapacidad igual o mayor al 33% debidamente registrado en la TGSS.Experiencia como cocinero/a en hoteles mínima de dos años o de tres años como ayudante de cocina. A FALTA DE ESA EXPERIENCIA LA EMPRESA PUEDE DAR FORMACIÓN.Formación Académica Grado Medio o Superior en Restauración.Formación complementaria: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene. Valorable formación en Nutrición y Dietética.Valorable nivel medio de inglés.Capacidad de desplazarse con autonomía.Se requiere vehículo propio por el horario de entrada, ya que uno de los turnos comienza a las 06:00 de la mañana.Ofrecemos: Contrato de fomento de empleo de un año.Horario de mañanas y tardes, de lunes a domingo (dos días libranza rotativos)Salario: Según convenio.
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