Cocinero/A - Complejo Turistico (Hotel)

Estamos buscando cocinero/a con experiencia para Complejo Turístico-Hotel ubicado en el Prepirineo catalán. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica para turismos familiares y colectividades, con servicio de buffet.
Llevamos a cabo prácticas de cocina sostenible, como reducción del uso de plásticos, y de desperdicios alimentarios. Utilizamos ingredientes km0, ecológicos y BIO.

Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en entornos de turismo familiar, colectivos y/o hoteles.

Condiciones: Alojamiento en el complejo, si es necesario.
- Comidas incluidas.
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

Obligaciones: Supervisar y dirigir el equipo de cocina en la preparación de los alimentos.
- Elaborar y presentar menús variados, también adaptados a dietas especiales, y alergias alimentarias.
- Asegurar siempre la calidad y presentación, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
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