Cocinero/A Colectividades Residencia Barcelona Ev511

FuncionesBuscamos cocinero/a para trabajar en una residencia en Barcelona.
Sus funciones serán:Preparación y producción de los menús de los residentes, 124 pax (desayuno, comida, merienda y cena).Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Limpieza y orden en la cocina.Gestión de registros y APPCC.Menús basales y texturizados.Requisitos:Experiencia como cocinero/a de al menos 1 año en hospitales y/o residencias.Trabajo bajo presión.Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos.Disponibilidad inmediata.Se ofrece:Contrato temporal por suplencia de baja de IT con opción a plaza en el centro.Jornada irregular: Semana 1: Lunes, miércoles, sábado y domingo de 9-21 horas; Semana 2: Martes, jueves y viernes de 9-21 horas.Salario colectividades.#J-18808-Ljbffr