Cocinero/A Colectividades Gijón

Desde Gastronomía Baska estamos en búsqueda activa de un perfil de cocinero/a de colectividades para Gijón.
Requerimos un profesional del sector, dinámico, comunicativo y organizado, con capacidad de trabajo en equipo.
Tareas Funciones Habituado a trabajar en equipo.
Asegurar la adecuada elaboración de menús.
Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.
Conservación del producto y control de proveedores.
Gestión de registros Appcc y cumplimiento de P.R.L.
Conocimiento de pedidos, inventarios, costes, escandallos.
Valorable tener conocimientos de ofimática Requisitos Estudios mínimos Técnico medio en Hostelería.
Experiencia mínima Al menos 3 años Requisitos mínimos Experiencia en las funciones descritas - Experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades.
Persona organizada, creativa, responsable y comprometida.
Valorable conocimientos de cocina creativa y saludable Fundada en 1983, Gastronomía Baska es una referencia indiscutible en sus zonas de actuación y en sus diversos ámbitos de trabajo.
En 2015, Gastronomía Baska adquiere las compañías Gastronomic y Hoycosa, junto a las que integra GB Corporación, una estructura organizativa con gran capacidad de intercambio de experiencia y conocimiento y con extensa implantación geográfica.
Gastronomía Baska participa plenamente de los valores de GB Corporación: Fiabilidad y transparencia Salud y calidad nutricional Buena gastronomía, buenos servicios Desarrollo económico local y sostenibilidad Ciclo económico completo y fiscalidad locales Productos de proximidad Sostenibilidad Innovación y mejora constante