Cocinero/A Cocina Central Santiago

**Descripción**:
En Serunion estamos buscando contratar Cocinero/a para su Cocina Central en Santiago. Si te apasiona el mundo de la restauración y tienes experiência en cocina, ¡esta oportunidad es para ti!

Las principales funciones serán las siguientes:

- Elaboración de partidas del menú.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
- Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
- Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.

Ofrecemos:

- Tipo de contrato: fijo discontinuo
- Salario: segun convenio
- Horario: de 06hs a 14hs
- Jornada: lunes a viernes /40 horas semanales

**Requisitos**:
Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina.

Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiência en cocinas de gran producción.

Se valora disponer de 1 - 2 años de experiência en funciones similares.

Competencias:

- Conocimientos básicos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Destreza manual y capacidad para realizar tareas físicas.