Cocinero/A - (Barcelona)

Empresas: Sumus Hotels Group En Sumus Hotels Group, estamos en busca de talento apasionado para unirse a nuestro equipo en la cocina!
Responsabilidades: • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
• Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
Requisitos : • Se requiere experiencia previa en el puesto o similar mínimo 3 años • Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.
• Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Compromiso con los estándares de calidad y presentación.
• Flexibilidad de horarios, incluyendo fines de semana y festivos.