Cocinero/A - (Barcelona)

Empresas: Nuñez i Navarro Hotels Desde hace más de 70 años, en Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.
Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.
Contribuimos a mejorar su entorno del modo que mejor nos representa: ayudando a construir Barcelona.
Recuperando sus edificios emblemáticos, rehabilitándola, haciéndola más eficiente medioambientalmente y más sostenible.
En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable F&B Manager / Dirección del hotel.
Funciones: - Preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza/Piscina).
- Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
- Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
- Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC) - Recepción y almacenamiento de productos Beneficios: - Turnos: mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h - 1 fin de semana libre/mes - Contrato indefinido.
Requisitos : - Valorable carnet de manipulación de alimentos.