Cocinero/A Ac Iberia Las Palmas - (Las Palmas)

Empresas: AC Hotels by Marriott• Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas.
• Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet.
• Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros).
• Reponer los desayunos.
• Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo.
• Dar servicio a grupos o a la carta • Recibir la mercancía de los proveedores, firmar el albarán, cumplimentar los procedimientos y colocar la mercancía para garantizar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la sala.Requisitos : • Bachillerato.
Valorable Módulo Superior en Cocina.
• Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero en cualquier sector.
• Disponibilidad horaria • Trabajo en equipo.
• Resolución de problemas.
• Iniciativa.