Cocinero/A Ac Hotel Valencia - (Valencia) (Z571)

Empresas: AC Hotels by Marriott• Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas.• Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet.• Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros).• Reponer los desayunos.• Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo.• Dar servicio a grupos o a la carta.• Recibir la mercancía de los proveedores, firmar el albarán, cumplimentar los procedimientos y colocar la mercancía para garantizar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la sala.Requisitos:• Bachillerato.• Valorable Módulo Medio en Cocina.• Mínimo 2 años de experiencia como ayudante de cocina en cualquier sector.• Disponibilidad horaria.• Trabajo en equipo.• Resolución de problemas.• Iniciativa.
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