Cociner@ Para Hotel En Lugo

Hotel situado en Lugo selecciona un perfil para su equipo de cocina.

La persona seleccionada se encargará de realizar las tareas básicas derivadas del puesto:
Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los
diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. Gestión de
los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e
inventarios. Formación, supervisión y motivación
- Cumplimiento
de normas e higiene. Control y desarrollo de la operativa de los
distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

**Requisitos**:
Formación en restauración;
- Experiência mínima de 2 años en el

puesto. Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.

Capacidad organizativa y buen trato.

Jornada completa