Un prestigioso Hotel 4* en la encantadora Isla de la Toja está buscando un/a cociner@ apasionado/a y creativo/a, comprometido/a con ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros huéspedes. Si tienes experiencia en gastronomía de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico, queremos conocerte.Responsabilidades Clave Preparación de Alimentos: Elaboración de platos siguiendo los estándares del hotel, asegurando la presentación y el sabor. Controlar las porciones y mise en place. Gestión de la Cocina: Ayudar en la organización diaria de la cocina, asegurando la eficiencia y limpieza del espacio de trabajo. Control de Calidad: Mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, supervisando la frescura de los ingredientes y el cumplimiento de las normas sanitarias. Gestión de proveedores:Realizar los pedidos de cocina mediante contacto con los proveedores, comprobar la mercancía y llevar el control del inventario. Supervisión de puntos de venta: Llevar el control y el desarrollo de la operativa en snack bar, room service, eventos. Requisitos Esenciales Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia en una posición similar dentro de la industria hotelera o restaurantes de alta gama. Formación: Formación en cocina profesional. Se valorarán conocimientos específicos en gastronomía y eventos. Habilidades: Excelentes habilidades culinarias, con un gran sentido del sabor y la creatividad. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Actitud:Capacidad de organización yhabilidades interpersonales para colaborar eficazmente con el equipo de cocina y otros departamentos. Beneficios del Puesto Contrato: Ofrecemos contrato indefinido. Ambiente de Trabajo: Trabaja en un entorno inspirador con un equipo apasionado donde la creatividad culinaria es valorada. Crecimiento Profesional: Oportunidades de formación y crecimiento profesional dentro de una cadena hotelera reconocida. Beneficios Adicionales: Descuentos en servicios del hotel y beneficios exclusivos para empleados. Cómo AplicarSi consideras que cumples con los requisitos y te entusiasma la idea de unirte a nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum actualizado. Estamos ansiosos por descubrir cómo tu talento y pasión pueden contribuir al éxito continuo de nuestro hotel.
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