En el Hotel Bristol Buscamos un profesional de Cocina para incorporar al equipo.
Buscamos a una persona con atención a los detalles, empatía, capacidad de liderazgo, organización, dinamismo.
Funciones básicas:
Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y platos, bajo la supervisión del jefe de Cocina
- Gestionar la partida caliente junto con el Jefe de Partida y Jefe de Cocina.
- Cumplir la rueda de menú, proporcionada por el Jefe de cocina, con la máxima calidad
- Supervisar el correcto funcionamiento de los protocolos de calidad de la empresa en el departamento
- Garantizar la agilidad y calidad de servicio ofrecido a nuestros clientes de acuerdo a los estándares de servicio establecidos
Requerimos:
- Se valorará formación en gastronomía/cocina
- Experiência mínima de 1 año en hoteles de 4*
- Conocimientos de: manipulación de alimentos, protocolos de higiene alimentaria, conocimientos culinarios, temperaturas de cámaras y calientes.
- Capacidad para asistir al jefe De cocina en todo aquello que necesite.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Orientado al resultado y crecimiento profesional
Ofrecemos:
- Contrato Fijo-Discontinuo
- Jornada Completa
- Excelente ambiente de trabajo
- Formación Interna
**Titulación mínima**: ESO/EGB
**Experiência**: 1 año
**Categoría profesional**:Empleado
**Residencia**: UE
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Salario: 1.500,00€-1.600,00€ al mes
Beneficios:
- Comida en la empresa
- Flexibilidad horaria
Horario:
- Flexibilidad horaria
- Jornada partida
- Turno rotativo
Experiência:
- Experiência en cocina de hoteles: 1 año (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial