Cocinas Centrales: Cocinero/A Jerez

**Descripción**:
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar **Cocinero/a **con experiência en colectividades para Cocina Central de Jerez en jornada de lunes a viernes

Las principales funciones serán las siguientes:

- Elaboración de partidas del menú.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
- Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc.
del departamento.
- Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.
Ofrecemos:

- Tipo de contrato: contrato estable
- Salario: segun convenio
- Horario: turno rotativo mañana/tarde: de 05hs a 13hs y de 13hs a 21hs
- Jornada: lunes a viernes /40 horas semanales

**Requisitos**:
Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración.
Técnico en Cocina

Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
Muy valorable experiência en cocinas de gran producción

Se valora disponer de 1 - 2 años de experiência en funciones similares.