Chef De Partie - Hotel Melilla Puerto - (Melilla) H-422

Empresas: Meliá Hotels International
Tu misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel.
Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada.
Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
Qué buscamos? Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.Conocimientos de operativa hotelera específica de la especialidad gastronómica.Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía y proactividad para la excelencia.Experiencia previa de entre 1 y 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4*.
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