Chef De Partie - Hotel Melilla Puerto - (Melilla)

Empresas: Meliá Hotels InternationalTu misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel.
Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada.
Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
Qué buscamos?
Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía y proactividad para la excelencia.
Experiencia previa de entre 1 y 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4* Requisitos :