Empresas: The Hoxton Poblenou¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou! The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche. Reportando al Head Chef, serás la persona responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias. Qué te ofrecemos... • Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. • Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. • Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. • Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. • Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. • Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. • Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. • Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. Lo que harás… • Preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina. • Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos. • Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad. • Control de stocks, producción y pedidos. • Supervisar la preparación y producción de todos los alimentos fríos o calientes el menú a la carta y asegurarse de que cumplan con las recetas. • Elaborar una lista de preparación de producción de acorde con la ocupación y staff programado. Requisitos : Qué buscamos… • Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. • Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. • Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. • No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. • Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) toda una vez. • Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. • Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. • Experiencia previa en puesto similar en servicio de desayunos en restaurantes y/o hoteles con altos volúmenes de servicio • Amplia experiencia en sistema de trabajo HACCP, trazabilidad de los alimentos, Excel y app de compras. • Pasión por los ingredientes frescos, cocina healthy y moderna. • Polivalencia y capacidad de adaptación a los cambios. Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona.
