Chef De Cocina Hotelero | [Zfy576]

Oferta Laboral
¿Estás listo para convertir tus sueños en realidad? Únete a nuestro equipo de Inclusive Collection by Hyatt y forma parte de una experiencia única en la industria hotelera.
Descripción del Puesto Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel 4 estrellas AluaSoul Palma. En este rol, serás responsable de:
Organizar y dirigir el trabajo del personal de cocina.
Realizar pedidos de mercancías y supervisar el coste de menú.
Seguir el cumplimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria y alérgenos.
Cumplir objetivos en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones.
Controlar inventarios.
Beneficios En World Of Hyatt Inclusive Collection, ofrecemos:
Progresión dentro de la compañía con oportunidades de crecimiento nacional e internacional.
Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades.
Descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo.
Únete a nuestro universo de cuidado #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
Requisitos Para este puesto, requerimos:
Experiencia en hoteles 4 estrellas.
Carnet de manipulación de alimentos, APPCC.
Formación en cocina y hotelería.
Experiencia en gestión de cocina, proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta.
Capacidad de liderazgo y gestión de personas.
Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones.

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