Chef De Banquetes - Hotel 5* (Madrid) - (Madrid)

Empresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)Chef de Banquetes - Hotel 5* en Madrid Descripción del puesto: Estamos en busca de un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros prestigiosos hoteles 5* ubicado en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de primera clase. Responsabilidades: * Diseñar y elaborar menús personalizados para eventos y banquetes. * Supervisar y coordinar el equipo de cocina durante los eventos. * Gestionar pedidos y control de inventarios, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. * Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. * Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de ventas y eventos para adaptar la oferta gastronómica a las necesidades del cliente. * Innovar continuamente en la oferta gastronómica, manteniéndose al día con las últimas tendencias. * Controlar los costes y optimizar el presupuesto del área de banquetes. Requisitos: * Formación en cocina y gastronomía, con preferencia en banquetes y eventos. * Experiencia mínima de 2 años en puestos similares en hoteles de 5* o restaurantes de alto nivel. * Conocimiento profundo de cocina internacional y de vanguardia. * Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos. * Nivel bilingüe de inglés; se valorará el conocimiento de un segundo idioma. * Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle.Requisitos :