¡Únete a Grupo Gómez como Chef Corporativo ¿Quiénes somos? En Grupo Gómez , estamos en vanguardia de la escena gastronómica en la región con 8 restaurantes con 4 modelos de negocio diferentes que fusionan tradición y modernidad: Puerta del Mar, Taberna Los Gómez, Gran Mercat y La Picaeta, además de dos cocinas centrales de producción . Somos un equipo apasionado por ofrecer experiencias culinarias únicas, donde la calidad y el detalle son nuestra firma. Coordinamos nuestros equipos apoyándonos en el uso de la tecnología más puntera en el sector, investigando siempre nuevas soluciones para mejorar nuestros procesos. ¿Qué buscamos? Un Chef Corporativo que lidere a los equipos de nuestras cocinas con visión estratégica, creatividad y excelencia operativa . Queremos un profesional que no solo domine los fogones, sino que también pueda: ? Liderar a nuestros equipos de cocina. ? Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas , alineadas con la identidad de nuestros restaurantes. ? Supervisar, estandarizar y mejorar procesos en todas las cocinas para garantizar la calidad. ? Gestión de costes, inventario y control de mermas . ? Formar, liderar y motivar a equipos de cocina, promoviendo una cultura de mejora continua. ? Trabajar mano a mano con los gerentes y jefes de cocinas de cada restaurante y de las cocinas centrales optimizando los resultados y proponiendo mejoras. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de una empresa referente en el sector gastronómico. Salario competitivo según experiencia de 80K€ La oportunidad de liderar y dejar huella en 8 cocinas de alto nivel . Un ambiente que valora la innovación y la excelencia profesional. Un proyecto estable y en crecimiento , con posibilidades de desarrollo profesional. ¿A quién buscamos? ? Requisitos imprescindibles: Experiencia previa como Chef Ejecutivo o Chef Corporativo en grupos de restauración organizada. Dominio de la gestión integral de cocinas (personal, costes, estandarización). Capacidad para liderar equipos grandes y diversos. Pasión por la gastronomía mediterránea y creatividad culinaria. Capacidad y proactividad de esfuerzo y trabajo . Valoraremos: Formación en alta cocina o gestión gastronómica. Experiencia en implantación de procesos y manuales de trabajo . Conocimiento de tendencias gastronómicas y técnicas modernas.