Chef Con Experiencia En Cocina Asiática - (Barcelona)

Empresas: Yummy Yabby
Con 1 año de vida, Yummy Yabby está en pleno crecimiento obteniendo muy buenos resultados, por eso queremos ampliar nuestra pequeña y familiar plantilla. Nos encontramos en busca de un Chef talentoso y apasionado con experiencia en la cocina del Sudeste Asiático o con conocimientos básicos en esta área, para unirse a nuestro equipo. Si tienes una fuerte capacidad para gestionar pedidos y mantener altos estándares culinarios, queremos conocerte. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos tradicionales del Sudeste Asiático, asegurando la calidad y consistencia en cada plato. - Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo, incorporando nuevas ideas y tendencias gastronómicas. - Gestionar el aprovisionamiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad de los ingredientes necesarios. - Supervisar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. - Controlar la gestión de pedidos y la relación con proveedores, optimizando costos y tiempos de entrega. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. - Tareas básicas ayudante/a de cocina. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un restaurante en crecimiento. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. - Remuneración competitiva, acorde a la experiencia y habilidades. Te apasiona la cocina asiática y el mundo de la gastronomia? Entonces Yummy Yabby es tu sitio. Inscríbete, ¡queremos conocerte!
Requisitos : - Experiencia previa como Chef, preferiblemente con especialización en cocina del Sudeste Asiático (se valorará también experiencia en otras cocinas). - Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y preparación de platos tradicionales del Sudeste Asiático. - Habilidad para gestionar pedidos y coordinar con proveedores. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. - Creatividad e innovación en la elaboración de menús. - Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.