T'apassiona la cuina i aportes experiència en el sector? QUI SOM? Grup Med Playa, holding empresarial dedicat principalment a la gestió d'empreses del sector turístic hoteler, amb 1.700 treballadors i que gestiona 18 hotels i altres línies de negoci, necessita incorporar un/a cap de partida pel Resort Pola Giverola, complex turístic ubicat en un entorn privilegiat de Tossa de Mar QUÈ OFERIM? - Incorporació a l'abril - Jornada completa i contracte fix discontinu - Formació interna i possibilitat de creixement dins l'empresa - Possibilitat d'allotjament en les instal-lacions de l'hotel
QUÈ BUSQUEM? Un/a cap de partida per a un dels restaurants del resort. La persona serà un suport important al cap de cuina i al segon de cuina assegurant i realitzant les tasques pròpies de la seva partida. Les seves funcions seran principalment: - Substituir el responsable de cuina en la seva absència. - Assegurar la preparació i la manipulació d'aliments d'acord amb les instruccions del responsable de cuina. - Vetllar per optimitzar el procés de cuinat amb especial atenció a la velocitat i qualitat. - Juntament amb el responsable de cuina, realitzar inventaris i controls de materials, mercaderies, etc. d´ús al departament. - Participar en la gestió dels controls de seguretat i higiene de les seves àrees de responsabilitat. - Gestionar un equip de cuiners i ajudants de cuina perquè treballin de manera coordinada a la cuina complint amb els objectius proposats, fomentant el treball en equip - Formar apropiadament els aprenents que tingui a càrrec seu - Realitzar altres funcions que, en l'àmbit de les seves competències, li siguin sol-licitades pel seu responsable directe.
- Experiència 2 anys. A QUI BUSQUEM? - Disposar d'experiència demostrable com a cap de partida o realitzant les tasques similars com a cuiner - Valorarem formació en escola culinària, així com formació complementària relacionada amb el lloc de treball. - Informàtica a nívell usuari (paquet office, correu electrònic i Internet). - Imprescindible domini del castellà. Es valorarà disposar d'altres idiomes COMPETÈNCIES: - Dots de lideratge - Motivació i habilitats interpersonals - Organització, planificació i gestió - Comunicació - Capacitat de treballar sota pressió - Iniciativa - Resolució de contratemps
- PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA AMB TÍTOL
- espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
- Contracte laboral indiferent
- Jornada completa
