Cap De Cuina. Ref. 21366

CAP DE CUINA amb títol de CFGM en Tècnic en Cuina i Gastronomia. Per a restaurant Pizzeria a Barcelona ciutat. Amb mínim 5 anys d'experiència. Nívell mig d'Anglès. Retribució: 22.000 anuals
Direcció i lideratge personal. Planificació i confecció de receptes i menús. Preparatius previs a la cocció i tractament d'ingredients. Supervisió de la qualitat dels plats i elaboració de pizzes artesanals. Gestió de compres, control de costos. realització de comandes. Atenció al proveïdor. Capacitació del equip de treball. Instrucció al personal de normes d'higiene. Participació en la contractació del personal de cuina i supervisió de la seva actuació.
- Experiència 60 mesos. CAPS DE CUINA (HOSTALERIA)
- TECNIC EN CUINA I GASTRONOMIA
- anglès (parlat mitjà, escrit mitjà)
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Salari mensual brut 1833