Cap De Cuina

Coneixes algú a qui li pugui interessar?
Descripció de l'oferta Cap de cuina a Girona (Girona)Si ets un/a cuiner/a experimentat i vols canviar d'aires, aquesta pot ser la teva oportunitat.
Funcions i requisits de la vacant: Càtering Vilanova, empresa Gironina amb més de 45 anys d'experiència en l'elaboració de menús per a col•lectivitats busca un/a cap de cuina. Depenent de la direcció de l'empresa, portarà el control total de cuina.
Busquem una persona amb ganes de treballar i afrontar nous reptes per liderar un nou projecte a llarg termini. Que aporti la seva experiència en la organització diària de la cuina, amb grans capacitats de lideratge, resolutiva i capaç de gestionar els conflictes. Que ensenyi, que millori, i que aporti noves idees.
Experiència contrastada en cuines amb grans volums.Experiència contrastada en gestió de personal i organització de tasques.Amplis coneixements de cuina tradicional catalana.Amplis coneixements en APPCC.Condicions que ofereix l'empresa: Feina estable i de llarga durada.
Previsió d'incorporació: A convenir, negociable segons vàlua i experiència.
Formació mínima requerida: Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Direcció de cuina.Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Hoteleria i Turisme.Es valorarà positivament experiència en grans col·lectius.
Nivell d'experiència: Càtering Vilanova gestiona menjadors d'escoles bressol, escoles de primària i secundària, centres especials i casals d'estiu.

#J-18808-Ljbffr