Almanac Barcelona y VIRENS , restaurante de la mano del chef Rodrigo de la Calle , con una propuesta gastronómica basada en verduras y hortalizas, ofrece la oportunidad de incorporarse a su equipo de sala. Se buscan personas apasionadas por la hostelería para desarrollar las siguientes funciones:
### Funciones del puesto
Saludar y acompañar a los clientes a sus mesas.
Presentar el menú y proporcionar información detallada sobre los ingredientes, elaboración, alergias.
Preparado de mesas, cubiertos y vasos.
Informar a los clientes sobre los productos especiales del día.
Ofrecer recomendaciones de menú a petición.
Aumentar la venta de productos adicionales cuando sea apropiado.
Toma de pedidos precisos de alimentos y bebidas.
Servicio de comidas y bebidas por las diferentes zonas del hotel (Room Service incluido).
Revisar los platos y utensilios de cocina para la limpieza y presentación, y reporte cualquier problema.
Organizar los ajustes de la mesa y mantener un área de comedor ordenada.
Reunirse con el personal del restaurante para revisar las especialidades diarias, los cambios en el menú y las especificaciones de servicio para las reservas (por ejemplo, fiestas).
Siguiendo todas las regulaciones relevantes del departamento de salud.
Proporcionar un excelente servicio al cliente y a los huéspedes.
### Requisitos
Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería.
Formación en APPCC valorable.
Conocimiento de idiomas: inglés, castellano y catalán. Otros idiomas valorables.
### Habilidades
Orientación al servicio y excelentes habilidades organizativas.
Actitud positiva y excelentes habilidades de comunicación.
Buena presencia.
Capacidad de trabajar en equipo.
Capaz de trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones difíciles.
Disponibilidad horaria.
Don de gentes.
Buena memoria.