Ca-579 | Jefe De Sala

Role: Jefe de Sala
Job Type: Permanent, Full Time
Location: Barcelona
Responsibilities: Planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala.Dirigir y supervisar el servicio de mesas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción de los clientes.Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos y sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.Gestionar el personal de sala, garantizando su formación y desarrollo profesional.Controlar los costes de explotación de la sala, velando por la rentabilidad del negocio.Representar al restaurante ante los clientes y proveedores.Minimum Requirements: Formación en hostelería y restauración, o experiencia equivalente.Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.Conocimientos de gastronomía y enología.Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.Habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad de trabajo bajo presión.Benefits: Salario competitivo.Contrato indefinido.Jornada completa.Dos días de descanso semanales.Formación continua.Oportunidad de desarrollo profesional.Horario: De lunes a domingo, con turnos rotativos.Otros datos: Se valorará positivamente el dominio de idiomas extranjeros. Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y a turno partido.
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