[Bpv012] Ayudante/A De Cocina

Categoría:
Atención al cliente
Centro de trabajo:
Río Bullaque
Jornada:
Parcial
Horas diarias:
4
Objetivo:
La persona titular de este puesto tiene como objetivo dar apoyo en todo lo relacionado con la preparación de los alimentos que posteriormente se ofrecerán en el stand Rodilla y en el comedor. Además, se encargará de dar apoyo en el servicio de barra y cafetería.
Funciones:

Ayudar a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne).Medir y mezclar ingredientes, p.e., utilizando básculas y jarras medidoras.Preparar platos para servir.Preparar comida simple como salsas, aliños, sandwiches, sopas, postres, etc.Controlar las existencias e informar al supervisor/a cuando se necesite hacer más pedidos.Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina).Mantener limpia la cocina (p.ej., barriendo y fregando suelos y sacando la basura).Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado (p.ej., en armarios, cajones, etc.).Llevar a cabo y cumplir las normas de appcc, seguridad alimentaria, higiene y alérgenos.Atender al cliente si fuera necesario en zona de barra.Orientación a la Seguridad. Gestiona y ejecuta de forma rigurosa y eficiente las medidas de seguridad relacionadas con el trabajo que realiza, mostrándose altamente responsable y disciplinado en dicho ámbito.Requisitos imprescindibles:
- Carnet de Manipulador de Alimentos
Requisitos valorables:
- Formación complementaria en la operativa de Restauración Moderna
Condiciones:
- Contrato Indefinido - Jornada 20h - Salario según Convenio
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