.Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia).Contrato: Indefinido a tiempo completo.Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.Condiciones Salariales:Salario bruto anual: 30.000€ (25.000 + 5.000). Otros complementos y remuneración variable en función de valía. Posibilidad de alojamiento en casa de personal o de apoyo en la búsqueda de alquiler en la zona.Tareas:Organización de los turnos de trabajo y posiciones del equipo de sala.Gestión y comunicación activa y fluida con todo el equipo para la puesta en práctica de las siguientes labores:Optimización del espacio y el material.Control de la efectiva puesta a punto de las salas, estructuras, materiales y utensilios.Desarrollo del proceso completo de servicio y control de las zonas asignadas, así como supervisión de la sala (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas).Gestión y previsión de la plantilla, del personal extra y organización de ella en función de las necesidades y condiciones semanales.Supervisión del servicio (en comunicación directa y constante con la cocina y las diferentes áreas).Resolución de incidencias que se presenten tanto externas como internas, así como propuesta y búsqueda de soluciones y mejoras.Gestión del grupo para mantenerlo en la mejor situación posible en cuanto a motivación y disposición.Gestión y control de las reservas de comensales.Cierres de caja diarios.Gestión de pedidos de bebidas y vinos, en el software de la empresa, así como realización de inventarios y gestión de la bodega (Ágora).Supervisión del correcto cumplimiento de los estándares y directrices.Formación continua del equipo para mejora constante del servicio ofrecido.Requisitos:Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.Buena condición física y resistencia.Licencia para conducir tipo y vehículo propio.Beneficios:Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.Trabajar con productos de máxima calidad.Condiciones económicas:Salario bruto notablemente por encima del convenio.Se facilita el alojamiento, valorado en 3.000€ anuales incluido los gastos de suministros.La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.Entorno:El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutar de la naturaleza. El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo