Descripción del puesto
Como Bartender en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona. Buscamos a un/a profesional especialista en mixología con la habilidad de crear experiencias líquidas excepcionales que complementen nuestra oferta gastronómica de alto nivel. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas de coctelería, sino que también comparta nuestra pasión por la excelencia y el servicio personalizado.
Responsabilidades:
Conocimiento de Bebidas:
Conocer una amplia variedad de recetas de cócteles, tanto clásicos como modernos, y ser capaz de prepararlos con precisión.
Conocer diferentes tipos de licores, cervezas, vinos y otros ingredientes, así como su origen, sabor y cómo combinarlos.
Ser experto en técnicas de mezcla, como agitar, remover, machacar, y escarchar vasos, para crear bebidas bien equilibradas.
Habilidades Técnicas
Capacidad para preparar bebidas de manera rápida y eficiente.
Mantener una apariencia impecable y profesional, con uniforme perfectamente limpio y planchado.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada, reabastecer suministros y realizar inventarios.
Creatividad
Desarrollar y experimentar con nuevas recetas de bebidas para sorprender a los clientes.
Crear bebidas que no solo sean deliciosas sino también visualmente atractivas.
Servicio al Cliente
Ofrecer un servicio al cliente excepcional, ser amigable y crear un ambiente acogedor para los clientes.
Escuchar y comprender las solicitudes de los clientes, hacer recomendaciones y resolver quejas de manera profesional.
Recordar las preferencias de los clientes habituales y gestionar múltiples pedidos simultáneamente.
Conocimiento de Regulaciones
Conocer y cumplir con las leyes y regulaciones sobre la venta y el servicio de alcohol en la jurisdicción correspondiente.
Servir con rapidez sin comprometer la calidad del servicio o la experiencia del huésped.
Trabajo en Equipo
Trabajar bien con otros miembros del equipo, incluidos camareros, runners, cocineros y gerentes, para asegurar una operación fluida.
Adaptarse a cambios en los turnos o necesidades del bar, y ser capaz de cubrir diferentes roles si es necesario.
Requisitos
Experiencia: 2 años
Nivel de estudios: Otros
Idiomas:
Inglés: Nivel avanzado
Español: Nativo
Competencias
Trabajo en Equipo
Gestión de proyectos
Sobre la empresa
El Palace Barcelona
Sede: Gran Via de les Corts Catalanes, 668, L'Eixample, 08010 Barcelona, Espanya
Empleados: 100-500
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