Resumen del puesto: Como Bartender en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona.
Buscamos a un/a profesional especialista en mixología con la habilidad de crear experiencias líquidas excepcionales que complementen nuestra oferta gastronómica de alto nivel. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas de coctelería, sino que también comparta nuestra pasión por la excelencia y el servicio personalizado.
Responsabilidades Conocimiento de Bebidas:
Conocer una amplia variedad de recetas de cócteles, tanto clásicos como modernos, y ser capaz de prepararlos con precisión.
Conocer diferentes tipos de licores, cervezas, vinos y otros ingredientes, así como su origen, sabor y cómo combinarlos.
Ser experto en técnicas de mezcla, como agitar, remover, machacar, y escarchar vasos, para crear bebidas bien equilibradas.
Habilidades Técnicas:
Capacidad para preparar bebidas de manera rápida y eficiente.
Mantener una apariencia impecable y profesional, con uniforme perfectamente limpio y planchado.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada, reabastecer suministros y realizar inventarios.
Creatividad:
Desarrollar y experimentar con nuevas recetas de bebidas para sorprender a los clientes.
Crear bebidas que no solo sean deliciosas sino también visualmente atractivas.
Servicio al Cliente:
Ofrecer un servicio al cliente excepcional, ser amigable y crear un ambiente acogedor para los clientes.
Escuchar y comprender las solicitudes de los clientes, hacer recomendaciones y resolver quejas de manera profesional.
Recordar las preferencias de los clientes habituales y gestionar múltiples pedidos simultáneamente.
Conocimiento de Regulaciones:
Conocer y cumplir con las leyes y regulaciones sobre la venta y el servicio de alcohol en la jurisdicción correspondiente.
Servir con rapidez sin comprometer la calidad del servicio o la experiencia del huésped.
Trabajo en Equipo:
Trabajar bien con otros miembros del equipo, incluidos camareros, runners, cocineros y gerentes, para asegurar una operación fluida.
Adaptarse a cambios en los turnos o necesidades del bar, y ser capaz de cubrir diferentes roles si es necesario.
Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Bartender en el sector de lujo, en restaurantes de 5 tenedores, y se valorará experiencia en restaurantes con Estrella Michelin.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
Nivel fluido de español e inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente.
Mantener la confidencialidad sobre las preferencias, hábitos y cualquier información relacionada con los clientes.
Tener una actitud apasionada y proactiva hacia la creación de experiencias inolvidables para los huéspedes.
Buscar constantemente mejorar y perfeccionar las habilidades y conocimientos para mantenerse al día con los estándares de lujo.
Cómo aplicar: Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, envía tu CV y carta de presentación a ******.
Role: Bartender - Restaurant de Lujo Amar Barcelona
Job Type: Permanent, Full Time
Location: Barcelona
#J-18808-Ljbffr