.Resumen del puesto:Como Bartender en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona. Buscamos a un/a profesional especialista en mixología con la habilidad de crear experiencias líquidas excepcionales que complementen nuestra oferta gastronómica de alto nivel. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas de coctelería, sino que también comparta nuestra pasión por la excelencia y el servicio personalizado.Responsabilidades:Conocimiento de Bebidas:Conocer una amplia variedad de recetas de cócteles, tanto clásicos como modernos, y ser capaz de prepararlos con precisión.Conocer diferentes tipos de licores, cervezas, vinos y otros ingredientes, así como su origen, sabor y cómo combinarlos.Ser experto en técnicas de mezcla, como agitar, remover, machacar, y escarchar vasos, para crear bebidas bien equilibradas.Habilidades Técnicas:Capacidad para preparar bebidas de manera rápida y eficiente.Mantener una apariencia impecable y profesional, con uniforme perfectamente limpio y planchado.Mantener el área de trabajo limpia y organizada, reabastecer suministros y realizar inventarios.Creatividad:Desarrollar y experimentar con nuevas recetas de bebidas para sorprender a los clientes.Crear bebidas que no solo sean deliciosas sino también visualmente atractivas.Servicio al Cliente:Ofrecer un servicio al cliente excepcional, ser amigable y crear un ambiente acogedor para los clientes.Escuchar y comprender las solicitudes de los clientes, hacer recomendaciones y resolver quejas de manera profesional.Recordar las preferencias de los clientes habituales y gestionar múltiples pedidos simultáneamente.Conocimiento de Regulaciones:Conocer y cumplir con las leyes y regulaciones sobre la venta y el servicio de alcohol en la jurisdicción correspondiente.Servir con rapidez sin comprometer la calidad del servicio o la experiencia del huésped.Trabajo en Equipo:Trabajar bien con otros miembros del equipo, incluidos camareros, runners, cocineros y gerentes, para asegurar una operación fluida.Adaptarse a cambios en los turnos o necesidades del bar, y ser capaz de cubrir diferentes roles si es necesario.Requisitos:Experiencia:Experiencia mínima de 3 años como Bartender en el sector de lujo, en restaurantes de 5 tenedores, y se valorará experiencia en restaurantes con Estrella Michelin.Competencias Personales:Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.Idiomas:Nivel fluido de español e inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente.Discreción y Confidencialidad:Mantener la confidencialidad sobre las preferencias, hábitos y cualquier información relacionada con los clientes
