Barista Senior
RESPONSABILIDADESAcoger a los clientes, guiándoles durante el proceso de compra, respondiendo sus dudas y completando el pedido y el cobro con eficacia y amabilidad.Preparar los pedidos y las elaboraciones necesarias para finalizarlos, siguiendo las recetas e instrucciones proporcionadas, de forma rápida y eficaz.Servir los pedidos en sala o para Take Away con diligencia, limpieza y amabilidad.Empaquetar comida y bebida para su venta.Vender los productos, equipamiento y servicios retail informando al cliente de sus características, ventajas y resolviendo sus dudas.Limpiar el área de trabajo, sala y almacén, así como los utensilios y vajilla utilizados durante el servicio.Aprender sobre nuevas técnicas de elaboración y presentación de cafés, bebidas y comida.Actualizar los carteles informativos en el local y vitrinas siguiendo las instrucciones corporativas de comunicación.Contabilizar stock y reabastecer las áreas de trabajo, vitrinas y almacén.Cumplir fielmente las instrucciones sobre seguridad, higiene y salud en el trabajo.Pasárselo bien formando parte de un equipo joven, alegre y dinámico.HABILIDADESElaborar cafés (espresso y filtro) conforme a receta, con capacidad para ajustar eficazmente el molino de modo que se obtengan los resultados esperados.Emulsionar la leche o bebida vegetal con la cantidad de aire y temperatura requerida para la bebida.En bebidas calientes, dibujar en método vertido (throw-down) con la leche o bebida vegetal, un corazón en la superficie de la bebida.Distinguir los sabores básicos y las notas de cata ofrecidas por cada café, té o infusión en los distintos tipos de extracción.Ser capaz de distinguir y ordenar tareas según criterios de importancia, urgencia y complejidad.Asertividad.Amabilidad.Capacidad Comercial.Limpieza y presentación atractiva de comida y bebida.Capacidad resolutiva.Capacidad para caminar, permanecer de pie, agacharse y moverse durante periodos extensos.REQUISITOSEstudios universitarios grado medio o cursando: Formación Profesional equivalente.Experiencia en hostelería o servicio al cliente.Excelentes habilidades comunicativas.Español e Inglés fluido.Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda.Compromiso con la calidad.Higiene y urbanidad.Vocación de servicio al cliente.Disponibilidad para trabajar en horario partido, festivos o fines de semana.CONDICIONESContrato laboral indefinido. 30h semanales.
Experience:Required
Languages:English – Advanced. Spanish – Advanced
Employment:Part-time
Schedule:Viernes a Domingo
About Monkee Koffee:In Monkee, we have been serving specialty coffees at our location in Madrid since 2014. We select small producers from around the world to roast their coffee according to our standards to offer it in cups or bagged whole beans.
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