Banquet Manager- Meliá Madrid Princesa - (Madrid) | P-577

Empresas: Meliá Hotels International
MISIÓN: Reportando al F&B Manager del hotel, será responsable de la organización de eventos en el hotel (cenas de gala, bodas, eventos corporativos) para ofrecer a los clientes una experiencia única.
Cuáles serán mis tareas?Mantener una comunicación directa con los directores de ventas de banquetes y los jefes de cocina para asegurarse de que se satisfacen todas las necesidades de los clientes.Gestión de la operativa previa y durante los eventos.Establecer el correcto número de camareros necesarios para cada banquete y la planificación de la disposición de la sala/salón para maximizar la eficiencia y rentabilidad del evento.Dar apoyo a otros puntos de venta de F&B en caso de ser necesario.Qué estamos buscando?Formación superior relacionada con Hostelería.Inglés alto.Se valorará un tercer idioma.Valorable conocimiento de REVO y/o Opera.Experiencia mínima de 2 años en Banquetes y mínima de 1 año en una posición similar.
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