Ayudante De Cocinero Para Cambrils (Autovía Del Mz564

Titulación/requisitos: Titulación de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará titulación en Escuela de Hostelería. Experiencia demostrable como Ayudante de cocina. Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina. Habilidad para trabajar en equipo y con buenas dotes de comunicación. Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.
Tareas a desempeñar: Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas.Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales.Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato fijo-discontinuo.

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