Descripción del empleo
Actualmente estamos buscando Ayudantes de Cocina para varios departamentos en nuestra Unidad del Aeropuerto en Madrid. Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, esta es la oportunidad para ti!
Como Ayudante de Cocina, serás asignado a un departamento como Cantina, Carnicería, Pastelería, Verdulería, Cocina Halal (y más!).
Tu rol será diverso, dependiendo del departamento en el que trabajes. Tus responsabilidades pueden incluir:
Ayudar en la preparación de alimentos específicos del departamento asignado, como carne, pescado, verduras, cantina o halal.Cortar, rebanar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas y directrices proporcionadas.Recibir, inspeccionar y almacenar los ingredientes y suministros entrantes, asegurándose de que cumplen las normas de calidad y seguridad.Etiquetar y organizar correctamente los artículos en las áreas de almacenamiento designadas, como frigoríficos, congeladores y almacenamiento en seco.Limpiar y mantener el equipo de cocina, los utensilios y las áreas de trabajo para garantizar un entorno higiénico y seguro.Seguir las recetas estandarizadas y las directrices de porcionado para garantizar la coherencia en la preparación de los alimentos.Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado en todo momento, desinfectando regularmente las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios para cumplir las normas de salud y seguridad.Colaborar con el resto del personal de cocina, incluidos chefs, cocineros y otros ayudantes de cocina, para garantizar el buen funcionamiento y la preparación puntual de las comidas.Requisitos
Valorable formación académica en Cocina y Gastronomía.Experiencia mínima de 2 años como Ayudante de Cocina.Habilidades para trabajar en equipo.Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos rotativos de mañana, tarde y noche.Información adicional
Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:
Aparcamiento gratuito.Autobús de empresa gratuito.Deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.Oportunidades de crecimiento, incluso en el extranjero.Trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo.DO&CO; es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.
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